Redactar un burofax

Buenas tardes quisiera saber como redactar un burofax a un proveedor que contrate para hacer unos trabajos y que luego de pagarle (a través de los siguiente medios. Una porción en efectivo. Otra a través de bizum y otra a través de transferencia bancaria) no me quiere emitir factura por los pagos realizados. En uno solo de los trabajos tengo un presupuesto emitido por el (que es un autonomo) el resto de los trabajos que hizo no me emitió ni presupuesto ni tengo ningún otro documento. Intenté por las buenas de todas formas. Quisiera presionarlo antes de continuar con el siguiente paso para que me emita las facturas. Que burofax le puedo enviar ??