Acoso laboral

Muy buenas.

(Como denunciar a un empresario que lleva más de 4 años obligándose a trabajar 12 horas diarias incluido el fin de semana, cuando en el contrato marca 8 horas , 40 horas semanales, y sin pagarte lo que toca del mes de vacaciones completo y te da de baja sin avisarte ni te entrega ningún finiquito ni documentos ?